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LALAFEL Ⅹ ancien콜라보레이션 With ancien달콤한 사랑을 담다Gift For Sweet LOVE Campaign

콜라보레이션 With ancien

 

Thanks To.

저를 믿고 Valentine Day Collaboration을 함께 준비해준 라라펠에게 깊은 감사를드립니다.

라라펠에게 Gift For Sweet LOVE 컨셉의 협업제안을 받은 후
기획단계에서 부터 준비까지 보다 흥미롭고 창조적인 작업이 된것 같습니다.

앞으로도 라라펠과의 창조적인 협업을 통해 사람들에게 새로운 경험과 행복을 선물하기를 기대합니다.





설렘으로부터의 영감

앙시엔의 초콜릿은 달콤한 사랑의 설렘으로부터 영감을 얻습니다.

이러한 영감에서 출발한 다채로운 레시피는 흥미로운 식감을 창조하여 미각을 자극합니다.

열정적이고 크리에티브한 쇼콜라티에에 의해 매일 만들어지는 새롭고 흥미로운 초콜릿은
누군가에겐 소중한 선물이고, 누군가에겐 위안을 주는 소울푸드가 되기도 합니다.





전통과 혁신

앙시엔의 쇼콜라티에는‘오래전부터’라는 ‘ancien’의 뜻 처럼 가장 전통적인 제조방법으로부터 완전히 새로운 조합의 맛을 창조해 냅니다.

또한 프랑스 Valrhona의 매우 풍부하면서도 미묘한 맛의 차이를 가진 최고 품질의 초콜릿만을 고집스럽게 사용합니다.

경험과 공유

초콜릿을 맛보는 것은 언제나 즐거운 경험이고 이 즐거움에 탐닉하는 것은 너무나도 자연스러운 일입니다.

앙시엔은 일상과 초콜릿을 맛보는 특별한 순간을 연결하는 매개체로서 이러한 특별한 미식의 경험을 고객에게 선물하기 위해 초콜릿을 만듭니다.






가나슈 Ganache

신선한 크림과 진한 초콜릿이 섞여 부드러운 질감을 만들어내고
과일퓨레 또는 생크림에 우려낸 천연 향신료가 입안에서 부드럽게 퍼지는 카카오의 맛을
한층 풍부하게 만들어 즐겁게 한입 베어 문 초콜릿 속에 행복한 경험을 제공합니다.







초콜릿상자

독특한 질감을 가진 앙시엔의 초콜릿 상자는 카카오 열매의 색과 표면을 형상화하였고
초콜릿이 담겨진 심플한 디자인의 검은색 트레이는 초콜릿 표면을 더욱 돋보이게 하여 먹는 사람으로
하여금 오롯이 초콜릿에만 집중하게 합니다.








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